Bizcocho de calabaza ecológico.

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Ingredientes:

2 HUEVOS

1 TAZA DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA

1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA SUAVE

2 TAZAS DE HARINA DE ESPELTA

1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA

PELL SAL, CANELA Y JENGIBRE SECO

400GR CALABAZA RALLADA

8 NUECES

 

Preparación:

1- Añadir en un bol poco a poco cada uno de los ingredientes por orden

2 -Verter en un molde y hornear 35 minutos a 180 grados.

 

Consejos:

La TAZA es de 200ml

Es ideal para desayunos, meriendas, tentempie… en fin… a todas horas que lo disfrutéis 🙂

Receta de Lara Gracia (Nutricionista Natural).

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