PASTEL DE VERDURAS.

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Verduras asadas (pimientos, berenjenas, calabacín)

  • 2 latas atún al natural
  • 2 huevos
  • Leche
  • Tomate frito
  • Sal
  • Pimienta
  • Hiervas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
  • Queso rallado

Con verduras asadas previamente, colocamos una capa de ellas en una bandeja para horno. Encima extendemos el atún de las dos latas, previamente escurrido.

Añadimos un poco de tomate frito

Volvemos a colocar otra capa de verduras

Por otro lado batimos dos huevos con una pizca sal, pimienta, tomillo, romero, orégano. Una vez batido añadimos un poco de leche y agregamos a nuestro pastel.

Para terminar, cubrimos con queso rallado y metemos al horno 30-40 minutos a 180º

¡QUE DISFRUTÉIS DE ESTA RECETA!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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