Ensaladas eco

ENSALADA CON HUEVO POCHADO Y VINAGRETA DE ALCAPARRAS

Ingredientes para 2 personas: Hojas de espinacas, batavia roja, lollo verde, tatsoi y rúcula 2 tomates 2 zanahorias 4 huevos pochados 30 g de alcaparras 1 dl aceite de oliva virgen extra ½ dl vinagre sal Elaboración: Elaborar una vinagreta picando las alcaparras y mezclamos con el aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. […]

Nutrición, Deporte y Salud

Los beneficios de la alcachofa.

10 razones para tomar alcachofa Al absorber el agua del estómago, sus fibras vegetales nos ayudan a controlar el apetito, aportándonos sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso. También estimula la eliminación de líquidos.   La alcachofa, es una hortaliza tan sabrosa como polivalente, entre sus hojas se esconde todo un tesoro de […]