Agricultura Ecológica

Certificación ecológica en España: ¿Quién acredita que un producto es ecológico-biológico-orgánico?

El control y la certificación de los alimentos ecológicos son la garantía para el consumidor de que se cumple con lo establecido en la normativa europea de producción ecológica que, además, protege los términos empleados en el etiquetado. Es decir, solo los productos con certificación ecológica pueden hacer referencia a los términos ecológico-biológico u orgánico. […]

Agricultura Ecológica

Vivienda sostenible: La paja. Por Joan Romero

Vivienda sostenible: La paja. Por Joan Romero La brizna de paja ha estado presente en la construcción desde la antigüedad. La encontramos como fibra en ladrillos de adobe en Mesopotamia y también en muros de tierra en diversos lugares del mundo. La bala de paja como tal aparece a mediados del siglo XIX, con el […]

Platos eco

Berenjenas al horno.

Nuestra amiga Oksana Shchesna ha tenido el gusto de enviarnos esta receta elaborada por ella a partir de productos 100% ecológicos adquiridos en nuestra tienda online (www.ecogrinbi.com). Nos entusiasma e ilusiona ver como ha quedado este plato, muchas gracias por compartir con nosotros este estupendo plato Oksana, esperemos que os guste. Ingredientes: -2 berenjenas, tomates […]

Cocina Ecológica

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA Ingredientes:  600 gr de calabaza  2 patatas  4 zanahorias  1 cebolla  1 puerro  1 vaso de agua  1 cucharada sopera de aceite de oliva  Sal  Pimienta   Elaboración: – Pelar y cortar la cebolla y el puerro en trocitos pequeños. – […]