Cocina Ecológica

POSTRE DE LECHE FRITA

  Ingredientes para 4 personas: 50 dl de leche de cabra 5 cucharas soperas de azúcar 5 cucharas soperas de fécula de maíz Cáscara de un limón 1 huevo 20 g de harina de trigo Canela Azúcar glas Almendras tostadas picadas Elaboración: Hervir la leche con el azúcar, la cascara del limón y la canela. […]

Postres eco

BIPOLAR DE CHOCOLATE CON HELADO DE GALLETA

Ingredientes: Ingredientes para el bizcocho: 0,30 grs. de Gianduja 0,225 grs. de mantequilla 0,15 grs. de yema de huevo 0,30 grs. de clara de huevo 0,075 grs. Azúcar   Ingredientes para la mousse: 0,225 grs. guayaquil 0,075 grs. mantequilla 0,15 ml. de zumo de naranja 0,18 grs. De yema de huevo 16 hojas de gelatina […]

Nutrición, Deporte y Salud

Los beneficios de la alcachofa.

10 razones para tomar alcachofa Al absorber el agua del estómago, sus fibras vegetales nos ayudan a controlar el apetito, aportándonos sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso. También estimula la eliminación de líquidos.   La alcachofa, es una hortaliza tan sabrosa como polivalente, entre sus hojas se esconde todo un tesoro de […]

Platos eco

Berenjenas al horno.

Nuestra amiga Oksana Shchesna ha tenido el gusto de enviarnos esta receta elaborada por ella a partir de productos 100% ecológicos adquiridos en nuestra tienda online (www.ecogrinbi.com). Nos entusiasma e ilusiona ver como ha quedado este plato, muchas gracias por compartir con nosotros este estupendo plato Oksana, esperemos que os guste. Ingredientes: -2 berenjenas, tomates […]

Ensaladas eco

ENSALADA DE ARROCES SALVAJES ECOLÓGICOS

Nuestra cliente y amiga Alicia Meseguer Alderete nos deja esta deliciosa ensalada de arroces salvajes ecológicos tiene una pinta estupenda. Gracias por compartir con nosotros la elaboración de este delicioso plato. ENSALADA DE ARROCES SALVAJES ECOLÓGICOS Ingredientes: 1. 200gr de mezcla de arroces salvajes, 2. Una cebolla roja,una zanahoria, 3. Tomates cherry, 4. Lechuga ,queso, anchoas,nueces. […]