Nutrición, Deporte y Salud

Aceites y salud.

Todos en nuestras casas usamos aceite para cocinar , es un ingrediente habitual en nuestras cocinas y no sabemos hasta que punto es importante conocer su procedencia y el método de fabricación de este, por ello quiero daros a conocer las diferencias de los diferentes aceites que existen en nuestro mercado, solo vamos hablar de […]

Cocina Ecológica

SALTEADO DE VERDURAS Y TOFU ECOLÓGICOS.

Os dejamos esta magnifica receta de Alícia Meseguer Alderete, salteado de verduras y tofu ecológicos. Ingredientes: Tofu Calabacín Zanahoria Tomate deshidratado nueces Semillas de sésamo Aceite de oliva Pimienta y sal. Pasos de elaboración: 1.Trocear los ingredientes en cuadraditos 2.Saltear por separado con aceite , pimienta y sal. 3. Añadir sésamo, tomate deshidratado y nueces […]

Nutrición, Deporte y Salud

¿Conoces las propiedades del melocotón?

El melocotón, o también conocido como durazno, procede de China aunque hoy en día se cultivan melocotoneros por todo el planeta, especialmente en las zonas más templadas. Los melocotones son frutas carnosas muy refrescantes y de sabor dulce. Su mejor momento: la primavera y el verano. Propiedades del melocotón o durazno: Es rica en agua […]

Nutrición, Deporte y Salud

Las propiedades medicinales de la miel.

La miel es muy apreciada por su naturaleza energizante, antiséptica y cicatrizante y es el mejor endulzante para deportistas. Si bebes, toma miel. La miel activa la eliminación de hasta un 35% del alcohol, porque activa el metabolismo del hígado. También es buena para eliminar toxinas y proteger el hígado de medicamentos y de una […]